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这样洗碗等于“吃毒”?洗了一辈子的碗 竟然洗错了!

http://www.food.hc360.com2019年01月11日14:48 来源:养生中国T|T

  【慧聪网|食品工业】有多少人吃完饭会把碗泡起来改天刷!?——你知道有多脏吗!

  碗泡4小时,比马桶还脏

  用过的碗筷不要放在洗碗池中泡太久,4小时以内要洗干净。因为,人体肠道传播疾病的微生物,像沙门氏菌、变形杆菌等,很容易附着在用过的碗周围。你在用水泡碗时,碗里留有的丰富油脂为细菌的繁殖提供了良好的营养。4个小时以后细菌开始以几何级数快速繁殖,然后就被你吃进了肚子里。这样洗碗,让碗筷“更脏”!

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  1 饭后把碗摞在一起

  吃完饭后要给碗盘分类,没油的和有油的分开放,先洗没油的,后洗有油的。此外,盛生肉的碗要与盛熟食、果蔬的碗盘分开,洗碗布也要分开。先洗盛熟食的碗,后洗装生肉的碗。

  2 洗什么餐具都用洗洁精

  事实上,盛粥、凉菜一类的碗盘,风干前用水一冲就干净了。如果碗筷上油污很重,可以在洗前用纸擦掉油,再用热水清洗。如果油污很重,还可用碱面加热水来洗,但碱伤皮肤,建议戴手套。

  3 洗洁精不稀释

  有人经常抱怨碗总是滑滑的洗不净,这多是因为洗洁精没冲净,会给人体健康带来不良影响。洗碗前,建议先在半碗水中加几滴洗洁精稀释,每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。如果您担心洗洁精残留,不妨用小苏打洗碗、去油污、除臭效果都很好。

  4 碗筷不控水晾干就收起

  碗筷洗后宜控水晾干,不要用抹布擦干,以免微生物繁殖。如果怕铁锅生锈,洗后应该用厨房用纸吸干水分。此外,还要注意,洗碗后务必把水池和周边的台面刷干净。否则水池就会成为微生物交叉污染的绝佳场地。

  不同餐具,不同对待

  1 木制餐具

  在使用后,应立即用冷水浸湿的海绵或纸巾擦拭。清洗的时候不要将其放置水中久泡,也不能放入洗碗机中清洗。清洁完毕后,可以涂抹一点植物油进行保养,也可以用一片柠檬擦拭表面来驱除异味。

  2 金属餐具、铁锅

  炒完菜立刻洗锅,趁锅底还有点热,加温水进去,油污很容易就洗掉了。需要注意的是,对不粘锅来说,不要马上用大量冷水冲热锅,因为热胀冷缩容易损伤其表面涂层。洗完以后一定要用干净的软布抹去上面的水分,及时擦干。对于洗洁精,很多人会担心洗不干净残留,下面就教大家,这些安全又环保的“天然洗洁精”。

  小窍门:自制环保洗洁精

  吃完的柚子皮千万别扔。加上清水和碱,就能变成实用的纯天然洗洁精。省钱、安全又环保,你也赶紧试试吧!

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责任编辑:胡娜

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