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炖排骨时 千万别直接焯水 记住这两点 排骨汤浓肉更香

http://www.food.hc360.com2019年03月01日10:39 来源:爱家庭美食T|T

    【慧聪网|食品工业】在以前生活条件非常的差,想要吃到一点点好的食物是很困难,平常都是吃一些野菜或者是野菜汤。现在生活条件逐渐好了起来,对于食物有了新的定义,于是就会吃上那些比较好的食物,所以说还是非常的不错呢。

    相信大多数吃货朋友们每天都会去到大型菜市场里面买食材,偶尔看到一些排骨的话,则是会买上一些来炖汤喝,毕竟,炖出来的汤水营养价值非常的高,对身体也是有很大的好处呢。小爱非常的喜欢喝排骨汤,闲来无事的时候就会买上一些排骨来炖呢。

    炖排骨时,千万别直接焯水,记住这两点,排骨汤浓肉香。先是准备一些排骨放到清水里面浸泡半个小时,然后可以趁着这半个小时切一个新鲜的白胡萝卜,接着在把排骨放到锅里面,然后加入生姜、盐、料、煮上二十分钟后捞起来放冷水。小吃货们,你们觉得呢?

    这时候重新准备一个锅,然后往里面加入生姜、大葱、香料、八角熬制,接着在把排骨和白胡萝卜放到里面炖上一个小时半。相信大多数吃货朋友们都还不知道这两点是什么,其实第一点需要过一次热水,而第二点则是加入各种各样的配料,小吃货们,你们怎么看?

    时间一到就可以捞出来放在锅里面,当你吃上一些的时候,你会发现萝卜非常的软,而排骨则是非常的香呢。小爱放假的时候就会这样制作,要是你们觉得这一种做法非常的不错的话,有空也是可以尝试一下!

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责任编辑:胡娜

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