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酵素液?酵素片?酵素粉?哪种效果好?

http://www.food.hc360.com2019年03月11日18:08 来源:互联网T|T

    任何种类的酵素都有不同程度的作用,判断他们的好与坏,酶的活性度与人体吸收率,是考量的关键。

    1酵素液

    精纯,活性高,吸收率高

    一般都是天然动植物成分,通过先进的酵控技术进行提取,精制而成的原液酶。酶的提取和存活都离不开水,酶在液态下活性度是高的,酵素液能够真实原始地保留提取出来的物质,不掺有任何的杂质,液态的江苏五珍堂SSAA酵素在人体服用后能够被人体直接高效地吸收到营养成分。

    2酵素片

    便于服用,活性较低,吸收率较低

    片状及胶囊是把原液酵素经过高温烘干,除去水分先得到粉末状酵素,然后再加入其他的辅料物质进行压缩和包装。从这个工序来看,片剂和胶囊中酵素功效已经被降低了一半。低活性度的酵素片剂(胶囊)在人体服用中,被吸收的能力很有限,最后我们通过片剂酵素得到的营养和功效也只有原来的1/3。

    3酵素粉

    便于携带,活性低,吸收率低

    粉状是把液态酵素经过高温烘干,除去水分得到的粉末状酵素。酵素在40℃以上的温度下就会全部失去活性(蛋白质的变性作用),即使采用低温萃取的方式仍然会导致粉状酵素在提取时活性度有部分降低,再次;消费者在服用时若用温度偏高的温水或者开水冲服,那么活性度又被再一次降低,最后我们通过粉状酵素得到的营养和功效还不及原来的1/3。

    功效和吸收

    从功效和吸收来看,液态酵素的优势明显。江苏五珍堂SSAA酵素液是粘稠的液体是活菌,SOD含量高,活性好,能参与各种消化以及代谢,更容易被人体吸收。

    生产技术

    从生产技术的角度来讲,酵素液不能添加任何防腐剂,一旦添加了就会杀死霉菌,生产设施和技术不过关的产品最多只能保存15天,只有制药企业GMP生产车间才能生产出长达12个月保质期的液态酵素。

    综上所述,酵素液还是比酵素片和酵素粉更容易吸收,然后活性更好~

    酵素的在体内的存储量和能量是成正比的,年龄的增长或由于不健康的生活方式都会导致体内酵素量的下降。当酵素的存储量低于一定的水平,人们就会出现这样或那样的疾病症状。比如说肥胖,我们首先的解决办法是找到根源,就是体内的化脂酶缺失,我们可以寻找含有化脂酶的酵素去补充。

责任编辑:刘婷婷

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