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身体越来越胖 甜食戒不掉?科学家开发了一款“节食”游戏

http://www.food.hc360.com2019年05月09日10:07 来源:搜狐健康T|T

    【慧聪网|食品工业】身体越来越胖,但就是管不住吃甜食怎么办?据Medicalxpress网站5月7日报道,近期发表在《行为医学杂志》的一项研究指出,玩“节食”的游戏训练能让玩家少吃甜食,减轻体重。

    美国德雷克塞尔大学体重、饮食和生活方式科学中心主任EvanForman介绍,根据美国卫生和人类服务部数据,超过一半的美国成年人食品添加糖摄入过量。添加糖是热量过多的罪魁祸首,也与癌症等多种疾病存在密切关联。因此,控糖可以减肥,降低患病风险。

    目前,已经有一些大脑认知训练用于帮助人们减少吸烟等不健康的习惯,这种高度个性化、游戏化的抑制训练还可以在各个领域看到积极效果。Forman团队基于认知训练构思,并与德雷克塞尔大学媒体艺术与设计学院数字媒体系学生合作开发了一款电脑游戏,称为“节食冲刺”用于减肥研究。游戏自动定制训练计划,针对每个参与者喜欢吃的甜食做设定,并根据他们抵抗甜食诱惑程度调整难度。

    该实验随机抽选了109名超重和甜食爱好者,在游戏开始前的研讨会中,Forman给他们讲解了过量的糖对身体的害处,并学习改善体重的方法。Forman说,研讨会为参与者提供了无糖饮食的策略,但他们还需要一个额外的工具控制甜食的渴望。那么,日常训练就可以让人养成少糖的饮食习惯,控制大脑的冲动反应。

    在六周的时间内,参与者每天在电脑上玩几分钟游戏,然后在接下来的两周会每周玩一次。游戏中玩家需要尽可能快地穿过杂货店,目标是将健康食物放入购物车,同时避免选择不健康食物,即甜食等。如果选择了健康食品,将获得分数的奖励。

    在所有的参与者中,一半的人很喜欢甜食,而这个游戏帮助他们在八周内减掉了3.1%的体重。参与者还表示,游戏的日常培训效果令人满意,也成为了他们日常工作的一部分,还想继续培训。

    Forman说,研究证明使用电子化的认知训练有帮助减肥的作用。电子游戏的游戏性(图形增强或声音)对减少参与者糖消耗量以及体重减轻没有直接联系,但数据证明,少数男性对高度游戏化的版本减肥效果比女性好。中心还将进行一项新的试验,是针对男性的高度游戏化的训练版本,希望能看到更显著的效果。

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责任编辑:胡娜

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