慧聪食品工业网首页 > 行业资讯 > 国内动态 > 正文

   

热搜的网红餐厅Scotts炸鱼薯条正式落地成都太古里

http://www.food.hc360.com2019年10月10日14:59T|T

    网红餐厅Scotts炸鱼薯条现身成都太古里,火速围观

    近年来,随着抖音、快手等短视频平台的流行,每逢节假日或周末引来大批年轻人晒自拍录抖音。古里、IF大熊猫、宽窄巷子……成都向来是文艺青年们的爱,与各种网红元素亲近,拍照、打卡、晒出角度佳的个性自拍,这才是时尚达人们引领未来潮流的正确操作。那么,近特别火还能吸引年轻人口口相传、争相打卡的网红店,究竟是何方神圣?

    这家在英国被誉为No.1的热搜的网红餐厅ScottsFishandChips(Scotts炸鱼薯条)正式落地至成都太古里,于9月28日正式试营业,成为网红打卡的新去处。

    

    

    

    Scotts餐厅之能够吸引众多挑剔的吃货前来打卡种草,除了味道正宗以外,还有一部分原因是因为Scotts的装修风格。据了解,Scotts旗舰店特别启用来自英国本地的设计团队,整个店面采用全新的餐厅装潢,餐厅外墙的可移动式设计更是为全亚洲首创。整体装修主要以白色作为主色调,大量的几何线条简洁而不花哨,再配以象征英伦复古风的摆设点缀整个空间,舒适中透着慵懒,简约中透着灵动,非常适合小伙伴们来打卡拍照。

    

    

    

    当然,在美食面前,仪式感还是非常重要的,Scotts炸鱼薯条不管是用料还是原材、制作方面都是非常讲究,餐厅都是精选上乘的龙利鱼(Sole)及作为原材料,确保带给食客鲜嫩的鱼肉质地以及饱满的口感,制作时把鱼裹上面糊油炸,搭配炸薯条,其薯条也是沿袭英式传统,把土豆切成了长长的方条状,然后将柠檬挤在鱼上,薯条撒上Scotts特制的蒜香粉、香辣粉、海苔粉,亦或者还可以来次非常的英式的传统盐+醋,这非常地道了。针对英国、中国的饮食习惯差异,酱料方面除了英式经典的番茄酱、塔塔酱及柠檬蛋黄酱之外,考虑到四川人都是无辣不欢,团队特意研制出了一款特制的中国限定版四川辣酱供食客选择。

    

    

    

    餐厅这一切的高标准的制定都来自一个从小在英国长大,集智慧与美貌于一体的男人身上,这个人是将Scotts炸鱼薯条从英国带回成都的合伙人JimmyYu(余梓铭),JimmyYu(余梓铭)是中国香港人,又长期生活在国外,对于中西方口味和习惯都非常了解,对于食品有自己的坚持,算食材成本高,但是也坚持好的品质,只为了让食客能够享受到的美食料理。

    

    

    

    9月28日试营业当天,恰逢国庆前的后一天假期,Scotts炸鱼薯条店过于火爆,有很多人都对这个来自英国地道的美食非常好奇,想要品尝一波,来排队吃饭的人也是络绎不绝。由于太过忙碌,Scotts炸鱼薯条餐厅负责人和服务员直至下午3点还没有吃午饭。作为一个在英国长大的香港人,JimmyYu(余梓铭)和他的团队人员一致觉得成都市民的素质非常高。“大家在排队过程中非常有序,没有出现任何拥挤,大家并没有因为排队过久为难服务员,反而非常有礼貌,这是我们餐厅对成都印象特别好的一点。”负责人JimmyYu(余梓铭)说道。

责任编辑:周玲玲

食品,工业 食品,工业

热点专题

  • 反渗透阻垢剂

    慧聪特供:ZK0100反渗透阻垢剂,8倍浓缩液,每桶5加仑。给水PH在5-10范围内均……[详细]

  • 反渗透阻垢剂

    慧聪特供:ZK0100反渗透阻垢剂,8倍浓缩液,每桶5加仑。给水PH在5-10范围内均……[详细]

  • 反渗透阻垢剂

    慧聪特供:ZK0100反渗透阻垢剂,8倍浓缩液,每桶5加仑。给水PH在5-10范围内均……[详细]

热门公众号

  • 慧聪食药平台

  • 食品业

慧聪资讯

减肥的人要怎么选择主食?哪些主食更有饱腹感?

减肥的人要怎么选择主食,哪些主食适合吃?这几天在微信里找我减肥的人一天比一天多。夏天是减肥的好季节,方便衣着和运动,人们外出活动量加大,且很容易出汗散发热量...[详细]

2019-05-24

慧聪资讯

口腔溃疡要多吃水果?夏天必知的 30 个饮食小知识

夏天马上就来了,吃着西瓜、吹着空调、喝着汽水……想想就觉得爽啊!正美着呢,突然想起网上有很多夏日饮食的讲究:大热天不要喝凉水,对身体不好!不要吃小龙虾,对身体不好!不要喝变红的绿豆汤,对身体不好...[详细]

2019-05-24

慧聪资讯

吃多会胀气的大豆 该常吃吗?

据说大豆吃多了会胀气,那是大豆不健康,不能常吃吗?其实并不是这样,北京大学公共卫生学院教授、中国营养学会副理事长马冠生表示:大豆的营养丰富,建议经常吃豆类及豆制品...[详细]

2019-05-23

慧聪资讯

全氏互联网营销,打造全网营销新战略

慧聪网|食品工业 机械不会自己变化,但是生产者会赋予它新的形式。全氏所生产的机械贴合中国企业特色,根据不同客户的不同需求...[详细]

2018-05-14

慧聪资讯

智能化食品机械齐聚成不少啤酒企业生产标配

慧聪网|食品工业 无论是约小伙伴吃羊肉串还是剥小龙虾都免不了来瓶冰啤酒助兴,啤酒就像是为夏天而生的酒类标配。从生产来看,国内各大啤酒企业多数实现了啤酒生产的自动化、智能化生产...[详细]

2018-05-24

-->
食品,工业