江小白国际赛事走红有颜值更有实力

http://www.food.hc360.com2019年12月19日17:52 来源：本站T|T

　　摘要：江小白在2019香港国际葡萄酒与烈酒大赛上跑赢1700个参赛产品，斩获包括赛事高荣誉“佳中国烈酒”在内的20个奖项。

　　中国酒品类丰富，各有各的风味特质，酱香的鲜、浓香的甜、清香的净、米香的绵⋯⋯可谓百花齐放。若是要选出一款“中国佳烈酒”，你会想起哪一款酒?

　　让人惊讶的是国际评为认可的中国佳烈酒居然和江小白有关系?据了解，在2019香港国际葡萄酒与烈酒大赛(HKIWSC)上，江小白酒业旗下的江记酒庄和驴溪酒厂的参赛产品共斩获包括赛事高荣誉的“中国佳烈酒”大奖和金奖在内的20个，连续从33个国家约1700个参赛产品中脱颖而出。

　　众所周知，HKIWSC是国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)集团成员之一，是专为亚洲创立的酒类评比，主要聚焦亚洲的葡萄酒与烈酒品牌，为亚洲酒行业与消费发声。大赛评委均由亚洲地区顶级行业专家组成，包括葡萄酒大师、侍酒大师、贵宾级国际葡萄酒及烈酒评委、餐饮业领军人物、酒类教育家、评论家等。这不仅为大赛带来了专业的水准，所评出的酒也更符合亚洲人的口感。评审制度则采取盲评的形式，以确保结果公正。有时同一款酒会让评委两次打分，若分数差别太大，评委就会被开除;组委会还会额外从市场购买参评的品牌，如果市场购买的与送评的酒差别较大，则会把品牌除名。严苛的品评标准使HKIWSC成为了公认的亚洲市场优质葡萄酒与烈酒指南，是享有极高声望的顶级葡萄酒和烈酒大赛。

　　其实，江小白已连续三年参与HKIWSC的赛事并载誉而归，为重庆高粱酒乃至中国白酒赢得了国际声誉。2017年，“江小白青春版”荣获特等奖，这也是中国酒产品首次获得该奖项。2018年，“江记酒庄手工精酿高粱酒508”荣获特等奖和金奖。今年斩获该赛事烈酒单元高荣誉“佳中国烈酒”大奖和金奖两项荣誉的，是江小白酒业旗下驴溪牌“驴溪江津烧.酿造技艺”。这种酒精选巴山糯高粱，采用重庆江津传统技艺酿造并使用麻坛陈藏，由“江津烧酒酿造技艺”非遗传承人王河川历时10余年用心酿制而成，是驴溪酒厂的镇厂之宝。

　　与HKIWSC颁奖典礼同期举办的香港国际美酒展中，江小白特别邀请到香港本地知名调酒师在现场制作特调鸡尾酒，让来自世界各地的业内人士和观众领略到了焕然一新的白酒风味。用他们的话来说，江小白“是一种国际化的新鲜味道”。HKIWSC葡萄酒和烈酒单元首席评委Thomas Ling也称赞江小白“酒体优雅迷人、富含花果香气，非常适合喜欢柔和酒体的消费人群，而且小曲清香酒体由于其本身所具备的特质很适合调酒使用”。