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领“鲜”时代:太太乐打造新式家庭厨房

http://www.food.hc360.com2020年12月28日15:48T|T

    2020是特殊的一年。新冠疫情的爆发导致众多行业面临未有的机遇与挑战,使今年成为各大企业的关键年。12月1日,2020调味品产业领袖峰会暨中国调味品协会成立25周年纪念大会在广州召开,围绕“发掘新品种、塑造新品牌、提升高品质”的工信部“三品战略”,深入探讨行业发展趋势。而早在两年前,以“高品质、好滋味”为品牌形象的太太乐已隆重推出颠覆传统调味品的“原味鲜”系列,开启味觉新时代。

    

    匠心科学领“鲜”生活

    太太乐原味鲜系列目前共有3款固态复合风味调味料,5款液态增鲜调味料。在中国调味品协会重磅发布的“2019年度调味品网络人气单品”中,太太乐原味鲜酱油摘得酱油类桂冠,太太乐原味鲜鸡鲜调味料也榜上有名。该系列产品所有成分均来自熟悉食材,坚持采用新鲜原料作为风味基质;“0添加、3重鲜”的五款酱油更是各有特色:鲜香美味,咸鲜适口的头道生抽;选取第一道压榨原汁酱油,层次丰富,醇厚饱满的头道特级鲜酱油;用简单配料成就酱香浓郁,红烧酱卤一套搞定的特级红烧酱油;去腥增香、提味焕鲜,无需过多调料就能完美激发食材本味的蒸鱼豉油;特含姜汁、专利提鲜,让美食三倍鲜美的小炒鲜。全系列产品组合,满足家庭厨房应用场景的全部所需。

    紧跟时代优“鲜”宅家

    此外,作为调味品行业的领军企业,太太乐时刻掌握消费者的需求变化。在深耕数字化营销的同时,紧跟主流消费群体步伐,挖掘宅经济需求。例如电商专的太太乐酱大师系列,被“回家吃饭”栏目推荐为宅家常备产品;而今年10月举办的“2020太太乐鲜味科学聚力未来研讨会”中,主打“一包搞定”的菜谱式调料包、“新鲜”亮相的鸡粉调味料以及面世的“鲍汁耗油”,也在会场与广大消费者正式见面。通过复合调料、优化产品使用感,使厨房菜鸟在简化烹饪步骤与难度的同时,倍享烹饪乐趣。

    日前已荣获“2019年度中国轻工业百强企业”,“2019年度中国轻工业食品行业五十强企业”的太太乐,一直坚持从消费者实际需求为出发点,重视鲜味科学的研究,并借助高校科研实力联合公关,夯实鲜味基础。在未来,太太乐的新品研发会继续围绕“鲜味”,推出工艺上更天然的调味品。

责任编辑:周玲玲

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