端午将至 粽子上市
5月31日是我国传统的“端午节”,为抢占端午商机,眼下五花八门的粽子已急急上市,多家超市推出诸如豆沙、蛋黄、莲蓉、鲜肉馅粽子,令消费者眼花缭乱。 [返回首页]
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 美味粽子大比拼
 如何做莲子肉粽?
端午节到来,很多人不想买市面上的粽子,希望自己动手做,既安全卫生又有成就感,那么就让我们一起动手做莲子肉粽吧!
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 1:洗净涨好的糯米

 2、最好选用鲜莲子

 3、最好选用大张的新鲜粽叶

 4:用葱酱油腌好的肉馅

 5:取2、3张棕叶窝成斗型

 6:将竖立的粽子叶压下封住斗口
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 如何选粽叶?
近年来,绿色粽子一直受到消费者的青睐。但也有消费者和煤体担心返青粽叶所包制粽子的食用安全性。笔者认为:只要弄懂了“粽叶返青”的四大机理,便大可不必谈“绿”色变。
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 卖相好的青粽叶可能会吃出癌症
 返青粽叶可能影响今年粽子销量
 绿色粽叶铜含量超标50倍(组图)
 什么是“返青”粽叶如何识别?
 粽子“返青”并非都是染色
 叶绿素金络合物的商业应用
 《食品中铜限量卫生标准》对铜含量的限制
 叶绿素金属络合物有较强光、热、酸稳定性
 如何选粽子?
5月31日是端午节,为抢占端午商机,眼下五花八门的粽子已急急上市,诸如豆沙、蛋黄、莲蓉、鲜肉馅粽子令消费者眼花缭乱,到底选什么口味的粽子呢?怎样辨别粽子的好坏?
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 一看外观,返青粽叶青绿色,原色粽叶发黄发暗
 二闻味道,返青粽叶包的粽子熟后有硫磺味
 三辨煮水,返青粽叶包的粽子煮后水的绿色很明显
 探访“粽子”生产线什么样的粽子才令人放心?
 如何做粽子?
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 粽子的口味测出你的内心
每年端午节时都吃粽子,你希望能吃到什麽口味的粽子? a.巧克力 b.冰淇淋 c.棉花糖 d.臭豆腐 e.生鱼片 f.小泽圆 g.葡式蛋挞 选a的人:爱吃是你最容易被人利用的弱点,连粽子也要选巧克力的,减肥中心跟牙医光靠这点就可以从你身上捞到不少钱了。 选b的人:你内向害羞,承受不起别人的热情,只要稍微对你热情一点你就投降了,为了保护你自己,不妨搬去格陵兰吧。 ……
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 如何做板栗肉粽?
每年端午节都吃粽子,而且花样越来越多,但是却总觉得没有小时候剥开粽叶的那种欣喜的感觉,那何不自己动手做呢?
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 1、准备好所需的材料

 2、包粽子前的准备

 3、包粽子第一道工序

 4、包粽子第二道工序

 5、粽子包好准备蒸

 6、蒸好的粽子肉香扑鼻
制作:鸽子 电话:010-82297451 邮箱:guogz#hc360.com 时间:2006年5月29日