随着神七的成功发射，意味着我国将成为继俄罗斯、美国之后第三个掌握太空出舱技术的国家。中国航天在世界舞台上又多了一次精彩亮相，它承载着全国人民对航天事业的新期待，此次任务将突破和掌握航天员空间出舱的关键技术，首次进行航天员出舱活动、实行航天员太空行走，必将进一步提升我国航天科技实力和综合国力，也是我国载人航天工程的重大跨越。
男，汉族，山西运城人，党员，大学文化、双学士。1966年10月出生，1985年6月入伍，1987年9月入党，现为中国人民解放军航天员大队二级航天员，副师职，上校军衔。曾任空军航空兵某师某团领航主任，飞过歼六等机型，安全飞行1200小时，为空军一级飞行员。1998年1月正式成为我国首批航天员。经过多年的航天员训练，完成了基础理论、航天环境适应性、专业技术等8大类几十个科目的训练任务，以优异的成绩通过航天员专业技术综合考核。2005年6月，入选“神舟”六号载人航天飞行乘组梯队成员。2008年6月,入选"神舟"七号载人飞行乘组。
男，汉族，黑龙江依安人，党员，大学文化、双学士。1966年9月出生，1985年6月入伍，1990年9月入党，现为中国人民解放军航天员大队二级航天员，副师职，上校军衔。曾任空军航空兵某师某团中队长，飞过歼八等机型，安全飞行1050小时，为空军一级飞行员。1998年1月正式成为我国首批航天员。经过多年的航天员训练，完成了基础理论、航天环境适应性、专业技术等8大类几十个科目的训练任务，以优异的成绩通过航天员专业技术综合考核。2005年6月，入选神舟六号载人航天飞行乘组梯队成员。2008年6月,入选"神舟"七号载人飞行乘组。
翟(zhai)志刚，男，汉族，黑龙江龙江县人，党员，大学文化、双学士。1966年10月出生，1985年6月入伍，1991年9月入党，现为中国人民解放军航天员大队三级航天员，正团职，上校军衔。曾任空军试训中心某团飞行教员，飞过歼七、歼八等机型，安全飞行950小时，为空军一级飞行员。1998年1月正式成为我国首批航天员。经过多年的航天员训练，完成了基础理论、航天环境适应性、专业技术等8大类几十个科目的训练任务，以优异的成绩通过航天员专业技术综合考核。曾入选我国首次载人航天飞行航天员梯队。2005年6月，入选“神舟”六号航天载人飞行乘组梯队成员。
“神七”航天员有望在太空享用到更加个性化的食品。航天员系统总指挥兼总设计师陈善广在接受记者采访时表示，“神七”航天员的食品跟“神五”“神六”没有太多变化，只是种类更加丰富，种类从40多种增加至近80种，这也让航天员可根据个人喜好，拥有更多选择。
航天员训练中心航天食品分系统主任陈斌表示，在食谱的品种和口感上，整个太空食品的可接受度提高了许多。同时，食谱初步实现了个性化，航天员可以根据自己的喜好，选择不同味道的调味品加到菜或者其他东西上，而这种类似地面用餐加调料的方式，也能够让航天员产生习惯的感觉，从而放松心理。
与“神六”相比，“神七”的太空食品能量密度有了较大幅度的提高。增加的食品品种里，相当一部分是高能压缩食品。陈斌介绍，每克能量食品高于5千卡，用于救生和应急的食品，每人每天配置的量不到500克。
菜谱可能有：“宫保鸡丁”、虾仁、红烧牛肉、烤麸、叉烧肉。
神七飞船上，航天员有7大类、近80种食品可选。加热1个人的一餐饭，大约需要半小时。
中国航天员的“大厨”日前透露，神舟七号飞船上的食品更加丰富，更加个性化，航天员能在太空中第一次吃上真正意义上的炒菜。
航天员中心航天食品营养代谢研究室主任陈斌说，在食材的选择上，比较容易产生气体的豆类和奶类不合适。同时，由于神七任务体力消耗大，食品特别强调高能量。陈斌说，与前两次飞行的一日三餐相比，带上神七飞船的食品具有以下特点：品种更丰富。主食、副食、汤、饮料、调料、即食产品……神七飞船上，航天员有7大类、近80种食品可选。除了与以往相同的主食、副食以外，这次还增加了一类软罐头包装的副食，相当于中餐里的炒菜。用新的方法做出来的“宫保鸡丁”，更接近地面上的色泽和味道。此外，航天员还能吃到去壳的虾，冷冻干燥的水果，以及十几种饮料。
