2008年9月，三鹿奶粉三聚氰胺事件爆发，几天以内席卷整个乳制品行业。伴随着国家机关的介入与调查，奶源问题逐渐浮现，长期以来中国乳制品行业重市场轻牧场的弊端开始被各家乳制品企业深刻认识，而于此同时，人们才仿佛恍然大悟：中国的奶源市场，竟然在这么长的时间里是一片混乱的监管空白。

    石家庄三鹿集团是集奶牛饲养、乳品加工、科研开发为一体的大型企业集团，是中国食品工业百强、农业产业化国家重点龙头企业，也是河北省、石家庄市重点支持的企业集团，连续6年入选中国企业500强。企业先后荣获许多全国性的大奖，产销量连续15年实现全国第一，酸牛奶进入全国第二名，液体奶进入全国前三名。

    国务院：对三鹿奶粉事故做出六项决定

           69批次有问题奶粉全部召回

           就有关问题答记者问

           全面检查奶制品 进行全行业整顿

    卫生部：停止使用三鹿受污染奶粉 

            发布喝奶粉导致肾结石的婴幼儿诊疗方案

            “Ｉ级响应”：中国政府全力处置“三鹿奶粉”事件

    质检总局：6月即有投诉三鹿婴幼儿奶粉

             对婴幼儿疑因奶粉致病事件开展调查

             撤销三鹿集团免检资格和名牌产品称号

             停止实行食品类生产企业国家免检工作

             质监总局局长李长江引咎辞职

             认监委出台措施处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件

    三鹿集团：上午还说没问题晚上就声明召回

             三鹿集团党委书记董事长兼总经理田文华被解职

             新任总裁向社会致歉 新领导班子已上任

             三鹿集团原董事长、总经理田文华被刑事拘留

             三鹿集团停止报销婴儿体检费

    三聚氰胺是一种重要的有机化工中间产品，主要用来制作三聚氰胺树脂，具有优良的耐水性、耐热性、耐电弧性、优良阻燃性。

    长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。

    三聚氰胺其分子中含有大量氮元素。用普通的全氮测定法测饲料和食品中的蛋白质数值时，根本不会区分这种伪蛋白氮。添加在食品中，可以提高检测时食品中蛋白质检测数值。

    肾结石的形成，主要原因就是饮食。它是由饮食中可形成结石的有关成分摄入过多引起的。再细一点解释是：

    (一)草酸积存过多:如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子等正是含草酸较高的食物。

    (二)嘌呤代谢失常:动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等，均含有较多的嘌呤成分。

    (三)脂肪摄取太多:各种动物的肉，尤其是肥肉，都是脂肪多的食品。

    (四)糖分增高:糖是人体的重要养分，要经常适量增补，但一下子增加太多，尤其是乳糖，也会使结石形成创造条件。

    (五)蛋白质过量:对肾结石成分进行化验分析，发现结石中的草酸钙占87.5%..

    如何预防婴儿肾结石

    1、大量饮水对尿石都有防治作用，也是最有效的预防方式。

    2、控制蛋白，糖的入量，要增加新鲜蔬菜和水果的食量。

    3、勿过量服用鱼肝油鱼肝油富含维生素D。

    4、如果考虑和食物以及奶粉有关，暂停原来使用的奶粉或者饮食。

    如何早期发现婴儿肾结石

    1、很多孩子会出现尿液浑浊，甚至有白色沉淀

    2、孩子尿盆有尿碱出现

    3、孩子尿尿的时候哭闹

    4、B超是简单易行的检查方式，能早期发现肾结石

    发现婴儿肾结石怎么办

    患了婴儿肾结石也不要着急，若没有发现肾积水、急性肾功能衰竭，控制饮食，多喝水绝大部分孩子都能恢复。婴儿因出生时间不长，这些结石多是泥沙样结石，形成结石的时间比较短，中药、针灸都有一定的作用。如结石较大，不易随尿液排出，也可以考虑体外碎石，不过，尽量避免手术。    

    从今年3月份开始，南京大学医学院博士生导师、南京鼓楼医院泌尿科外科孙西钊教授陆续接到了南京儿童医院送来的10例泌尿结石样本，经检验发现，这10例结石的混合成分是我国从未发现过的，发病者均为尚在哺乳期的婴儿，这引起了专家的高度重视。据分析，这可能与非母乳喂养的营养失衡有关。这位专家表示，今后的一段时间内，各级医院可能还会陆续收治此类的患儿，希望能引起医生的重视。

    近日来自不同省份的3个婴儿患上了同一种疾病——急性肾后性尿闭，家长住院交流时发现，宝宝们都曾长期吃过同一品牌奶粉，怀疑奶粉是致病元凶。更有江西、湖南、山东等地的家长称自己孩子的情况和3个婴儿一样，也是吃了该品牌奶粉。昨日，3个患儿家长欲将问题奶粉送检,但由于要检查项目繁多，同济医学院营养卫生系表示，检验暂时无从下手。

    调查发现，今年上半年，全国至少有8个地方的医院分别收治了少则3例多则20例的结石婴儿；江苏某医院医生认为婴儿结石病呈暴发之势

    所有矛头基本都指向三鹿奶粉，然而家长们的投诉换来的均是合格的检测报告。

    9月11日晚，三鹿集团终于发表声明：自检发现奶粉污染，紧急找回受污染奶粉。

    石家庄三鹿集团股份有限公司11日晚发布产品召回声明，称经公司自检发现2008年8月6日前出厂的部分批次三鹿婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染，市场上大约有700吨。三鹿集团公司决定立即对2008年8月6日以前生产的三鹿婴幼儿奶粉全部召回。而截至消息发布时，甘肃已有59名婴儿患泌尿结石，其中1人死亡。同时，甘肃省卫生厅安排卫生监督机构对三鹿牌配方奶粉的卫生条件、检测能力等情况进行了卫生监督检查，对配方奶粉采样后送国家某单位检测；安排卫生监督机构对患儿食用的奶粉进行采样与检测；安排疾病预防控制机构制定流调方案，开展流行病学调查，之后，疾病预防控制机构开展流行病学调查，卫生厅将采取进一步的行动。

    三聚氰胺毒奶粉丑闻持续扩大，恐怕将导致中国奶业集体沦陷。中国政府昨晚公布，22家婴幼儿奶粉生产企业的69批次产品，检出了含量不等的三聚氰胺。

    中央电视台《新闻联播》报道，国家质检总局近日紧急在全国开展的专项检查中，发现三鹿集团之外的其他企业也卷入三聚氰胺丑闻。全国知名品牌伊利、蒙牛的产品也检测出含量不等的三聚氰胺，其中三鹿含量最高，每公斤竟然高达2563毫克，显示在产品中添加三聚氰胺来增加蛋白系数，是中国奶业的“潜规则”。

    国家质检总局紧急发布公告，决定从即日起，停止所有食品类生产企业获得的国家免检产品资格，相关企业要立即停止其国家免检资格的相关宣传活动，其生产的产品和印制在包装上已使用的国家免检标志不再有效。

    目前，正在实行免检制度的食品有方便面、罐头、婴幼儿配方乳粉、火腿肠、灭菌奶、瓶装饮用水、大米、食用植物油等多种产品。今年，中式火腿、酱腌菜、挂面被列为新实施国家免检的产品。