夏天养生吃这些 助你轻松度过三伏天

食品

    “转眼间,上海的天气,进入了全年最炎热的阶段,刚过去的一周(7月27-31日)温度达到了36-38℃,这个阶段,也就是我们所说的“三伏天”。往往温度高,空气潮湿又会闷热。小编介绍了几种方法,助你轻松度过这个夏天。

   三伏天怎么去寒气

    1、吃羊肉 

    中医认为,大暑天气虽热,但人体容易为暑、湿、邪所侵,营养学家也对此进行过深入研究, 结果 显示,羊肉在伏天吃营养程度最高。三伏天,人体内积热,此时喝羊汤,同时把辣椒油、醋 、蒜喝 进肚里,必然全身大汗淋漓,这汗可带走五脏积热,同时排出体内毒素,极有益健康。不过,“ 吃伏羊”并非人人适合。热性体质、容易上火、身体容易发“痈疽疔疖”的人,并不适合 包括“三 伏补”在内的“冬病夏治”,别随意尝试。

   2、三伏贴

   无菌包装有两种应用类型:冷藏包装和常温包装。目前市场上常见的纸塑铝复合无菌包装材料主要有4种原材料:即纸板、聚乙烯、铝箔和油墨。纸板不直接接触包装内容物,但其是包装的重要构成部分,占整个包装重量的75%左右。主要作用是加强包装成型后的挺度和硬度。聚乙烯无菌包装中食品级的聚乙烯,重量占整个包装的20%左右,主要作用是阻隔液体渗漏和微生物侵袭。铝箔无菌包装中铝箔的重量只占整个包装的5%左右,主要作用是避光和阻断透气,保持内容物不被氧化,减少营养损失,保持口味新鲜。油墨油墨在无菌包装中的重量微乎其微,但是对卫生安全却非常重要。目前市场上乳品和饮料包装印刷用油墨主要是溶剂性油墨和水性油墨。

     4、刮痧

    刮痧一般只针对于初期和中期的感冒,有疏风清热、祛风散寒的作用,后期的感冒刮痧的效果要差得多。如果不是发高烧可以尝试刮痧治愈,但刮痧是不能退烧的,一旦发烧,就要第一时间 到医院 就诊,迷信刮痧是不行的。

     5、吃姜

   若然常感胃寒、食欲不振,可以经常含服鲜姜片,刺激胃液分泌,促进消化。鲜姜滋润而不伤阴,每天切四五薄片鲜生姜,早上起来饮一杯温开水,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,让生姜的 气味在 口腔内散发,扩散到肠胃内和鼻孔外。

     6、拔火罐

    拔罐可以逐寒祛湿、疏通经络、祛除淤滞、行气活血、消肿止痛、拔毒泻热,具有调整人体的阴阳平衡、解除疲劳、增强体质的功能,从而达到扶正祛邪、治愈疾病的目的。所以,许多疾病都可以采用拔罐疗法进行治疗。

     7、热水泡脚

   每晚都用热水泡脚,泡出一身大汗能驱寒。用热水泡脚确实是个养生好方式,但并没有季节上 的针对性,全年都适用。须注意,泡脚时间不能太长,大概10-15分钟,后背有热烘烘的感觉即可 。

      8、多运动

   常说的“夏练三伏”,并不是让大家不分时间、地点、情况地去锻炼。夏天人体能量消耗大, 跑步 、打球、爬山等锻炼方式必须量力而行,最好进行一些“低调”的运动,既能起到锻炼效果 ,又不至于出现不适。夏天运动最好安排在凉爽的早晨或傍晚;其间注意少量多次地补水。

   喝什么汤好

   多喝汤可以补充水分,还能起到消暑防病的功效。

     1、丝瓜豆腐鱼头汤

   清热泻火,养阴生津,凉血解毒,洁肤除班斑,通经络,化痰。用于热病、暑热烦渴、痰喘咳嗽、筋脉酸痛、气血阻滞。

     2、老冬瓜鲜荷叶鲫鱼汤

   中医认为冬瓜有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功。荷叶具有清热解毒、升发清 阳、凉血止血的功效,常用于暑热烦渴、暑湿泄泻等。猪苓能利尿渗湿,泽泻能祛水利尿、渗湿 、清热 ,鲫鱼补益且健脾利湿、温中开胃,活血通络、温中下气。再配以扁豆、苡米为汤、清润 可口,清 热解暑,健脾祛湿,开胃补益,为三伏天的家庭靓汤。

     3、西洋参石斛猪瘦肉汤

   西洋参,甘、微苦,寒,补气养阴,清火生津。石斛养阴清热,益胃生津,用于热病伤津者,常配 生地、麦冬等。猪瘦肉甘咸平,滋润健脾。生姜,辛温,健脾和中。“西洋参石斛猪瘦肉汤 ”是适 合盛夏飮用的汤水。

     4、冬瓜薏米煲鸭汤

   冬瓜可清暑解毒,薏米有健脾去湿、美白消肿之功,鸭肉则有滋阴养胃、利水消肿之效。三伏 天喝 冬瓜薏米煲鸭汤,味道清甜香浓,不仅有清热解毒、消暑祛湿之效,还能减肥消脂、美白祛 痘,养胃也养颜。

     5、消暑老鸽汤

   鸽血中富含血红蛋白,对手术后伤口愈合有相当好的促进作用。节瓜是冬瓜的一个变种,有着 冬瓜 的消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功,且比冬瓜更香稔清滑。生薏米微寒,有 健脾、 祛湿、利尿的功效。荷叶有消暑清热之功,合而为汤,鲜香、清甜、味美,为夏令消暑养 生靓汤, 且男女老少皆宜。

      6、海带马蹄鸭肉汤

    鸭肉味甘、咸,性微凉,入脾、胃、肺、肾经,有滋阴清热、健脾益胃、利水消肿等功效。而 鸭肉 和海带炖食,能软化血管、降低血压,可防治动脉硬化、高血压、心脏病。

      7、苦瓜豆腐汤

   苦瓜是解暑利器,豆腐营养丰富,润护肠胃,苦瓜豆腐汤可以消热祛暑,养血滋肝,适合于暑 热症 、厌食症。

   养生

    三伏天是一年最热季节,我们体内的津液流失也大,要注意多喝茶水补充水分。中医专家认为:人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的工艺制作也有凉性、温性之分,所以体质不同的人饮茶也有讲究

     1、西瓜皮凉茶

   将西瓜皮洗净、切碎,去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀即可。这款凉茶有祛暑利尿的功效,尤 其适合热性体质人群及水肿患者适量饮用。不过,寒性体质及胃寒的人忌用。

     2、金银花茶饮

    金银花泡洗,山楂洗净切碎,菊花淘净,放锅内,注入清水,用文火烧沸,约熬30分钟,沥出药汁 。用纱布过滤去渣冷却,最后将蜂蜜缓缓倒入药汁内,拌匀。金银花茶有清热解毒、生津润燥的疗 效。

     3、枸杞菊花茶

    菊花4钱、枸杞2钱、去籽红枣3钱。将材料加800c.c.的水,以中大火煮沸,放温去渣饮用。菊花明 目、解热,枸杞补肝血,红枣补血健脾养胃。适合有面红、身热、口干便秘、口臭、眼睛泛红等症 状的燥热体质者,可养肝降火气。

     4、菊芍饮

    菊花、金银花各10克,白芍12克,白糖1~2匙。将原料放入杯中,加入300毫升开水泡开,加盖闷 泡10分钟,滤出残渣,加入白糖调匀,即可饮用。清热解毒,消暑生津。

     5、菊银茶

    将白菊花6克,罗布麻4克,决明子2克,槐米2克,金银花2克。放进锅内,倒入清水,用大火煮沸8 ~10分钟,即可饮用。菊银茶可消暑、清热排毒,减肥降脂。

     6、茅根冬瓜茶

   茅根20克,冬瓜50克,冰糖适量。把茅根及冬瓜洗净,冬瓜切片或条状,加入适量清水煎煮,水开 后文火煮20分钟后加入适量冰糖调味即可饮用。茅根具有清热解毒,利尿的作用,配合冬瓜的清热 解毒、利水祛湿解暑的功效,相辅相成,常常用于治疗夏热中暑,小便不利,热性烦渴等。

     7、鲜藕凉茶

   鲜藕75克、白糖适量。鲜藕洗净切成片,加水用文火煮。待锅内水剩下23,放入适量的白糖,冷却后即可饮用。去火化淤、养胃滋阴,适合夏季实热体质及脾胃不适的患者饮用。

     8、菊花薄荷茶

   胎菊花3朵,金银花少许,薄荷3片,蜂蜜、水适量。将薄荷叶片洗净,胎菊花、金银花放入杯中, 加入少许开水,摇晃一下以后倒出,目的是洗去花瓣上的尘埃;加入适量蜂蜜,加入薄荷叶片,再 次注入开水,浸泡3分钟左右后即可饮用。胎菊能疏散风热、平肝明目、清热解毒。薄荷搭配菊花 饮用,不但能对痘痘进行“毁灭性打击”,还能享受夏季里的一丝清凉,何乐而不为呢?

   重要提示:除寒性体质的人不适合以上几款茶品以外,老人、儿童、产妇或经期女性也不适合 饮用上述茶饮。

本期作者noodles