岁岁年年“月”相似,年年月月“饼”不同。每年的中秋节,在我们抬头共赏那轮亘古不变的明月时,手中的月饼,却在不经意间悄悄的变化着,每一年,各大商家都有许多的新品月饼推出,像曾经的冰淇淋月饼,冰皮月饼等等,那么今年又是什么呢?[评论]
月饼的发源:最早的月饼,始于殷,周时代,那时不叫月饼,而名之曰“太师饼”,取其纪念太师闻仲之意思。此为我国月饼的始祖。[全文]
月饼的品种与分类:按产地分,有京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、徽式、衢式、秦式等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮;……[全文]