食用香料香精市场问题重重
 中国咸味香精的发展状况与趋势

    中国咸味香精的发展状况是令人振奋的。2007年,全国从事咸味香精生产的企业约150家,主要分布在北京、天津等省市。

    未来一二十年,中国咸味香精还将保持较高的增长速度。本文对近两三年来中国咸味香精的发展状况进行了简要论述……

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香精亦称调和香料,是一种由人工调配出来的含有两种以上香料的混合物。一种香精往往是有几种至上百种香料所组成。它们具有一定的香型,调和比例常用质量百分比表示。
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专题制作: 李和平
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香料是一种能被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味的物质,是配制香精的原料。香料是精细化学品的重要组成部分,它由天然香料、合成香料和单离香料3个部分组成。
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 .
 香精的分类

 

 

 

食用香精

食品用香精

烟用香精

酒用香精

药用香精

日用香精

洗涤用

洗涤剂、香皂、牙膏用香精(水溶性)

  清洁用

油溶性

卫生制品用

水油兼溶性

 

  乳化

化妆用

化妆品、香水用香精(多为粉末)

其他

用于塑料、橡胶、皮革、纸张、油墨

 除臭剂、薰香、饲料、昆虫引诱剂

 香料的分类
 相对于香精来说,香料的种类并不是很多。

 

天然
香料

动物性

天然香料

植物性

天然香料

合成

香料

单离香料

合成香料

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